Menú Cancún – Burger Corner

Cancún

alimentos

Entradas

FONDUE DE QUESO CUN
$320
La clásica receta francesa de queso (300 gr.), pan artesanal y carne de la casa (150 gr.).
* Queso Azul y Queso Menonita.
* Queso Brie y Queso Menonita).
POUTINE FRIES (200 Gr.) CUN
$135
Papa francesa, bañadas de salsa gravy, gratinadas con queso manchego, aderezo ranch y cubos de tocino.
POUTINE MANGO CHUTNEY
$148
Papa gajo frita bañada con chutney de mango al chipotle y parmesano rallado.
CORNER POTATO SHELLS CON NACHOS
$240
Canasta de papa con 3 rellenos diferentes, acompañados de nachos y queso cheddar liquido
- Chilli con crema acida y queso manchego
- Carne de hamburguesa con aderezo de tocino
- Chilorio con pulpa de aguacate y queso cheddar.

Pastas

MAC & CHEESE (160GR.)
$145
Macarrones en salsa de cheddar espolvoreada con tocino y cebollín.
- Con Brisket BBQ
- Con Meat Balls
SPAGHETTI & MEATBALLS (180 Gr.)
$200
Pasta suave de spaghetti acompañada de pequeñas albóndigas de res, bañada en salsa de tomate y espolvoreada con queso parmesano.

Alitas 380 gr

BBQ
Sweet chilli
BBQ chipotle
Búfalo ranch
Corner hot
Mago habanero

$ 190

Ensaladas

FISHERMAN SALAD CUN
$255
Espinacas, adherezo poppy seed, nuez garapiñada, higo, jitomate.
ENSALADA CéSAR
$145
Lechuga orejona con aderezo césar hecho en casa, radiccio, crotones, parmesano.
Extra de pollo a la plancha. $55
SWEET & SPICE
$205
Mezcla de lechugas con vinagreta maracuyá y salsa de frutos rojos, nuez, arándano, fresa, zarzamora, frambuesa y queso de cabra.

Menu kids

HAMBURGUESA CUN
$195
Hamburgersa de 75gr con queso , papas a la Francesa, huevito sorpresa y una malteada de chocolate , fresa o vainilla.
NUGGETS CUN
$195
Crujientes nuggets de pollo ( 120gr) con papas a la Francesa, huevito sorpresa y una malteada de chocolate, fresa o vainilla.
ESPAGUETTI MEATBALLS KIDS CUN
$210
ESPAGUETTI 120GR. Bañado en salsa pomodoro, acompañado con meatballs papa a la francesa y una sorpresa y una malteada de chocolate , fresa o vainilla .

Complementos

VERDURAS AL GRILL (200 GR) CUN
$85
Calabaza, berenjena, portobello, zanahorias, morrones, cebolla y espárragos.
PAPA WAFLE
$50
AROS DE CEBOLLA TEMPURA
$80
NACHOS CON CHILLI
$95
Totopos con chilli, queso chéddar, acompañados de crema agria y cebollín.

Platos fuertes

SALMON A LA PARRILLA (200GR.)
$315
Salmon ´parrillado al josper acompañado de vegetales asados (calabaza, verengena, pimiento, zanahoria, portobello y esparrago) acompañado de una salsa tartara.
HAMBURG MEATLOAF(180GR.)
$250
Carne de hamburguesa montada sobre un pure de papa con tocino, salsa de champiñones con cerveza obscura y espárragos asados.
PECHUGA RELLENA 5 QUESOS (200GR.)
$265
Crujiente pechuga empanizada montada sobre una salsa putanezca acompañada con guarnición de papa gajo con pimentón.

Meat balls

250 GR. $ 145
500 GR. $245

Platos fuertes

HAMBURG MEATLOAF
$250
Carne de hamburguesa (180 gr.) bañada en salsa gravy de res y cerveza servida con guarnición de espárragos a la parrilla, puré de papa con tocino y una pequeña ensalada de arúgula
SALMóN A LA PARRILLA (180 Gr.)
$315
Salmón fresco a la parrilla con salsa tártara, servido sobre vegetales (portobello, pimientos asados, calabaza y tomate Cherry).
PECHUGA RELLENA 5 QUESOS (200 Gr.)
$265
Pechuga de pollo empanizada y rellena de queso manchego, queso provolone ahumado, queso cheddar y queso brie, en salsa putanesca espolvoreada de queso parmesano y acompañada de papas gajo con crema ácida.

hamburguesas

Clasicas

150 gr. de carne 100% res, madurada entre 21 y 30 días libre de hormonas. El ganado es criado y alimentado al libre pastoreo. El pan es elaborado diariamente en nuestros hornos para mayor frescura y sabor.

SIGNATURE (2pz de 75 GR c/u)
$200
Pan brioche natural, carne gratinada con queso cheddar, pepinillo, tocino, jitomate y lechuga. Servida con 150g papas a la francesa.
1900 CLASSIC (150 GR)
$190
Pan brioche natural, carne gratinada con queso cheddar, lechuga, jitomate, cebolla morada y tocino. Servida con 150g papas a la francesa.
CORNER GRILL (150 GR)
$195
Pan brioche natural, carne, chorizo argentino, pulpa de aguacate, jitomate asado, jalapeño toreado y chimichurri. Servida con 150g papas a la francesa.
DOBLE BACON BURGUER (300 GR)
$315
Pan brioche de tocino a las finas hierbas y ajonjolí, doble carne gratinada con cheddar y manchego, tocino, jitomate y cebolla asada. Servida con 150g papas a la francesa.
HAMBURGUESA QUESO FRITO (150 GR)
$250
Pan brioche natural, carne, arúgula, mayonesa de ajo rostizado, queso manchego empanizado con panko y un toque de salsa chile limón. Servida con 150g papas a la francesa.
ROUTE 66 (150 GR)
$230
Pan brioche natural, carne gratinada con manchego y cheddar, lechuga, mayonesa chipotle, jitomate, cebolla, y huevo estrellado. Servida con 150g papas a la francesa.
MEXICANA (150 GR)
$200
Pan brioche natural, carne gratinada con queso manchego y cheddar, aderezo de chiles toreados, lechuga.
BRIE (150 GR)
$250
Pan brioche natural, carne, arúgula, mermelada de higo, mayonesa de trufa, higos caramelizados, queso brie empanizado y frito. Servida con 150g papas a la francesa.
SUPREME (150 GR)
$225
Pan brioche natural, carne gratinada con queso manchego y cheddar, queso philadelphia, espinacas a la crema, pure de papa y mayonesa de chipotle. Servida con 150g papas a la francesa.

Especialidades

Recetas de autor inspiradas en ingredientes del viejo y nuevo mundo con sabores inigualables. 160 gr. de carne 100% res libre de hormonas, madurada entre 21 y 30 días. El ganado es criado y alimentado al libre pastoreo. El pan se elabora diariamente en nuestros

HAMBURGUESA SHORT RIB (150 GR)
$320
Pan brioche natural, short rib de cocción lenta, mayonesa de chipotle, cebolla al vino tinto queso chedar, queso manchego. Servida con 150g papas gajo.
HAMBURG FONDUE (150gr) CUN
$215
Pan brioche natural, carne, jitomate asado, espinaca, fondue de queso servido en mesa. Servida con 150g papas a la francesa.
HAMBURGUESA HUMO (300 GR) CUN
$285
Pan brioche natural, doble carne, lechuga, jitomate, cebolla morada, salsa de zetas, ahumada en pipa. Servida con 150g papas a la francesa.
HAMBURGUESA BURGER SHRIMP (300 GR)
$320
Pan brioche natural, carne, lechuga, jitomate, camarones en red hot sauce, queso manchego, queso chedar. Servida con 150g papas a la francesa.
CHICKEN BURGER (150 GRS) CUN
$220
Pan brioche natural, pechuga de pollo empanizada y frita, lechuga, tomate, cebolla morada, queso gouda con aderezo de tomates rostizados. Servida con 150g papas a la francesa.
CHEESE BURGER SUPREME (300 GR)
$320
Pan brioche natural, doble carne, mayonesa de chipotle, lechuga, jitomate, cebolla caramelizada y servida en mesa con un capelo de foundue de queso y paprika , una delicia
VEGAN (200 GR)
$195
Portobello, jitomate bola, calabaza, berenjena, pimientos, germen de soya, mix de ajonjolí negro y blanco, salsa ponzu. Servida con 150g papas a la francesa.
SEVEN SEAS (120 GR)
$275
Pan brioche natural, Steak de salmon, espinaca vegetales asados (calabaza, berenjena y pimientos) mouse de poblano aros de cebolla tempura y jitomate deshidratado. Servida con 150g papas a la francesa.

Clasicas

SIGNATURE (2 pz. de 75 GR. c/u)
$200
Pan brioche natural, carne gratinada con queso cheddar, pepinillo, tocino, jitomate y lechuga. Servida con 120 gr. de papas a la francesa con lemon pepper.
1900 CLASSIC (150 GR.)
$190
Pan brioche natural, con queso chéddar, lechuga jutomate, cebolla morada y tocino. Servida con 120 gr. de papas a la francesa con lemon pepper.
BOURBON STREET (150 GR.)
$215
Pan brioche natural, carne gratinada con manchego y cheddar, bañada en salsa bourbon, lechuga, cebolla morada, jitomate y aros de cebolla tempura. Servida con 120 gr. de papas a la francesa con lemon pepper.
DOUBLE BACON BURGER (300 gr.)
$315
Pan brioche natural, doble carne gratinada con cheddar y manchego, tocino, jitomate y cebolla asada. Servida con 120 gr. de papas a la francesa con lemon pepper.
SEVEN SEAS (120 GR.)
$275
Pan brioche natural, mousse de queso de cabra, espinaca, calabaza, berenjena, pimientos asados, salmón fresco a la parrilla, aderezo de chile poblano, tomate deshidratado y aros de cebolla tempura. Servida con 120 gr. de papas a la francesa con lemon pepper.
HAMBUR FONDUE (150 GR.)
$215
Pan brioche natural, carne jitomate asado espinaca, fondue de queso servido en mesa. Servida con 120 gr. de papas a la francesa con lemon pepper.
QUEEN (150 GR.)
$225
Pan brioche natural, puré de papa, carne, vegetales asados, calabaza, cebolla morada, espárragos, tomate deshidratado y salsa de queso azul. Servida con 120 gr. de papas a la francesa con lemon pepper.

Especialidades

CORNER GRILL (150 GR.)
$195
Pan brioche natural, carne, chorizo argentino, pulpa de aguacate, jitomate asado, jalapeño toreado y chimichurri. Servida con 120 gr. de papas a la francesa con lemon pepper.
HYPERBACON (150 gr.)
$230
Pan brioche natural, carne gratinada con queso manchego y cheddar, mermelada de tocino, lechuga, jitomate, cebolla morada, banana peppers y tocino. Servida con 120 gr. de papas a la francesa con lemon pepper.
KAISER (150 gr.)
$225
Nuestra original alemana sin pan, carne gratinada con queso provolone, col agria, mostaza antigua, salsa de estragón, salchicha polaca y tocino. Servida con 120 gr. de papas a la francesa con lemon pepper.
VIEUX BRULEE (150 GR.)
$230
Pan brioche natural, carne, manzana y cebolla caramelizada, reducción de vino, mostaza antigua, lechuga y queso brie empanizado. Servida con 120 gr. de papas a la francesa con lemon pepper.
FIREWORK (150 gr.)
$230
Pan brioche natural, carne gratinada con provolone, salsa picosita , lechuga, pimientos, cebolla morada y portobello. Servida con 120 gr. de papas a la francesa con lemon pepper.
HAMBURGUESA QUESO FRITO (150 gr.)
$250
Pan brioche natural, carne, arúgula, mayonesa de ajo rostizado, queso manchego empanizado con panko y un toque de salsa chile limón. Servida con 120 gr. de papas a la francesa con lemon pepper.
HAMBURGUESA HUMO (300 GR.)
$285
Pan brioche natural, doble carne, lechuga, jitomate, cebolla morada, salsa de zetas, ahumada en pipa. Servida con 120 gr. de papas a la francesa con lemon pepper.
VEGAN
$195
Portobello, jitomate bola, calabaza, berenjena, pimientos, germen de soya, mix de ajonjolí negro y blanco, salsa ponzu. Servida con 120 gr. de papas a la francesa con lemon pepper.
ROUTE 66 (150 GR.)
$230
Pan brioche natural, carne gratinada con manchego y cheddar, lechuga, mayonesa chipotle, jitomate, cebolla y huevo estrellado. Servida con 120 gr. de papas a la francesa con lemon pepper.
CORNER 2.1 (150 GR)
$200
Pan brioche natural, carne gratinada con queso manchego y cheddar, lechuga, jitomate, mayonesa de chipotle, tocino, champiñón y cebolla asada. Servida con 120 gr. de papas a la francesa con lemon pepper.
MEXICANA (150 GR.)
$200
Pan brioche natural, carne gratinada con queso manchego y cheddar, mayonesa habanero, mayonesa chipotle, arúgula, guacamole y pico de gallo. Servida con 120 gr. de papas a la francesa con lemon pepper.
BRIE (150 GR)
$250
Pan brioche natural, carne, arúgula, mermelada de higo, mayonesa de trufa, higos caramelizados, queso brie empanizado y frito. Servida con 120 gr. de papas a la francesa con lemon pepper.
SUPREME (150 GR.)
$225
Pan brioche natural, carne gratinada con queso manchego y cheddar, queso philadelphia, espinacas a la crema, puré de papa y mayonesa de chipotle. Servida con 120 gr. de papas a la francesa con lemon pepper.
TUNA BURGER (150 GR.)
$245
Pan brioche natural, Steak de atún, arúgula, jitomate, lemon grass, bonito en escamas, láminas de espárrago, pimientos y reducción de balsámico. Servida con 120 gr. de papas a la francesa con lemon pepper.

GUARNICIONES

Espárragos grill $ 100
Papas Francia $45
Papas Camote $70
Carne Extra 150 gr $60
Aderezo (Mango habanero, Jalapeño, Corner hot, Bufalo ranch, BBQ chipotle, BBQ y Sweet chilli) $ 35

EXTRAS

Queso Extra (Manchego, Cheedar, Provolone) $35
Fondue de Queso $ 65
Ponle Tocino $ 40

Hotdogs

CHEESY CHILLI DOG
$175
Salchicha polaca, pulpa aguacate, chilli con carne y fondue servido en mesa. Servida con 150g papas a la francesa.
MEXICANO
$145
Salchicha ahumada, guacamole, pico de gallo, queso manchego, queso cheddar y jalapeños. Servida con 150g papas a la francesa.

BOSTONIANO
$165
Salchicha polaca ahumada gratinada con manchego, pepinillos dulces, cebolla caramelizada al vino y mayonesa corner hot. Servida con 150g papas a la francesa.
CRAB CORNER (BAJO EXISTENCIA)
$400
Pan de la casa en mantequilla mac & cheese, langosta.
CHILORIO DOG
$170
Salchicha polaca ahumada gratinada con queso cheddar, chilorio, aguacate, tocino, cebolla morada. Servida con 150g papas a la francesa.

Cancún

Alimentos

Postres

Bebidas

Vinos

alimentos

Entradas

FONDUE DE QUESO CUN

POUTINE FRIES (200 Gr.) CUN

POUTINE MANGO CHUTNEY

CORNER POTATO SHELLS CON NACHOS

Pastas

MAC & CHEESE (160GR.)

SPAGHETTI & MEATBALLS (180 Gr.)

Alitas 380 gr

Ensaladas

FISHERMAN SALAD CUN

ENSALADA CéSAR

SWEET & SPICE

Menu kids

HAMBURGUESA CUN

NUGGETS CUN

ESPAGUETTI MEATBALLS KIDS CUN

Complementos

VERDURAS AL GRILL (200 GR) CUN

PAPA WAFLE

AROS DE CEBOLLA TEMPURA

NACHOS CON CHILLI

Platos fuertes

SALMON A LA PARRILLA (200GR.)

HAMBURG MEATLOAF(180GR.)

PECHUGA RELLENA 5 QUESOS (200GR.)

Meat balls

Platos fuertes

HAMBURG MEATLOAF

SALMóN A LA PARRILLA (180 Gr.)

PECHUGA RELLENA 5 QUESOS (200 Gr.)

SIGNATURE (2pz de 75 GR c/u)

1900 CLASSIC (150 GR)

CORNER GRILL (150 GR)

DOBLE BACON BURGUER (300 GR)

HAMBURGUESA QUESO FRITO (150 GR)

ROUTE 66 (150 GR)

MEXICANA (150 GR)

BRIE (150 GR)

SUPREME (150 GR)

HAMBURGUESA SHORT RIB (150 GR)

HAMBURG FONDUE (150gr) CUN

HAMBURGUESA HUMO (300 GR) CUN

HAMBURGUESA BURGER SHRIMP (300 GR)

CHICKEN BURGER (150 GRS) CUN

CHEESE BURGER SUPREME (300 GR)

VEGAN (200 GR)

SEVEN SEAS (120 GR)

SIGNATURE (2 pz. de 75 GR. c/u)

1900 CLASSIC (150 GR.)

BOURBON STREET (150 GR.)

DOUBLE BACON BURGER (300 gr.)

SEVEN SEAS (120 GR.)

HAMBUR FONDUE (150 GR.)

QUEEN (150 GR.)

CORNER GRILL (150 GR.)

HYPERBACON (150 gr.)

KAISER (150 gr.)

VIEUX BRULEE (150 GR.)

FIREWORK (150 gr.)

HAMBURGUESA QUESO FRITO (150 gr.)

HAMBURGUESA HUMO (300 GR.)

VEGAN

ROUTE 66 (150 GR.)

CORNER 2.1 (150 GR)

MEXICANA (150 GR.)

BRIE (150 GR)

SUPREME (150 GR.)

TUNA BURGER (150 GR.)

GUARNICIONES

EXTRAS

CHEESY CHILLI DOG

MEXICANO

BOSTONIANO